Carmine en feuilles d'automne !



Une petite touche de joyeuse mélancolie qui rappelle la beauté des paysages d’automne et ses feuilles aux multiples couleurs.
Une mise en scène qui peut paraître simple mais qui prendra toute sa force dans le choix des feuilles de Carmine.

Le truc de Carmine : Associez plusieurs types de champignons pour le goût et les formes.

Pour 4 personnes
750 g de champignons de saison
1 gousse d'ail
1 petit botte de persil
20 cl de crème fraîche
Beurre

Hachez l’ail et le persil.
Dans une poêle, faites fondre une noix de beurre et faites-y revenir les champignons. Assaisonnez le tout de sel et de poivre et ajoutez l’ail et le persil. Au moment de servir, versez la crème et retirez les champignons du feu au premier bouillon.