Sorbet fraise-basilic
Pour 6 personnes
500 g de fraises bien mûres et bien parfumées
125 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de jus de citron
10 cl d'eau
1 petite botte de basilic
Montez un sirop avec l'eau et le sucre et laissez refroidir. Rincez, équeutez les fraises et mixez-les. Puis passez-les au chinois. Ciselez le basilic. Mélangez le sirop, le jus de citron, le coulis de fraise et le basilic. Versez dans la sorbetière et laissez prendre pendant au moins 2h.
500 g de fraises bien mûres et bien parfumées
125 g de sucre semoule
1 cuillère à soupe de jus de citron
10 cl d'eau
1 petite botte de basilic
Montez un sirop avec l'eau et le sucre et laissez refroidir. Rincez, équeutez les fraises et mixez-les. Puis passez-les au chinois. Ciselez le basilic. Mélangez le sirop, le jus de citron, le coulis de fraise et le basilic. Versez dans la sorbetière et laissez prendre pendant au moins 2h.
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Savourez un instant de fraîcheur !
Faites de vos sorbets d’été des petites merveilles d’art floral aussi appétissantes que décoratives. Disposez quelques feuilles de Carmine dans le tour d’un cornet de glace et placez au cœur de ce dernier une boule de sorbet fraise-basilic.
Le truc de Carmine : Présentez vos cornets dans un support original comme un coquetier détourné.
Savourez un instant de fraîcheur !
Faites de vos sorbets d’été des petites merveilles d’art floral aussi appétissantes que décoratives.
Disposez quelques feuilles de Carmine dans le tour d’un cornet de glace et placez au cœur de ce dernier une boule de sorbet fraise-basilic.
Le truc de Carmine : Présentez vos cornets dans un support original comme coquetier détourné.