Mousse de thon au pamplemousse
Pour 6 personnes
1 pamplemousse rose
1 grosse boîte de thon
4 cuillères à soupe de mayonnaise
1 jus de citron
1 pamplemousse
Sel et poivre

Détaillez les quartiers de pamplemousse et coupez-les en dés. Dans un saladier, mélangez l’ensemble des ingrédients. Salez et poivrez à votre convenance.
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Dôme de Carmine
et mousse de thon !
Jouez la carte du mystère avec cette mise en scène pour le moins atypique. Une fois votre mousse installée dans l’assiette, recouvrez-la délicatement avec des feuilles de Carmine afin de former un dôme et laissez vos invités découvrir leur entrée par eux-mêmes.
Le truc de Carmine : Si possible, cachez complètement la mousse pour préserver l’effet de surprise.


Dôme de Carmine
et mousse de thon !



Jouez la carte du mystère avec cette mise en scène pour le moins atypique.
Une fois votre mousse installée dans l’assiette, recouvrez-la délicatement avec des feuilles de Carmine afin de former un dôme et laissez vos invités découvrir leur entrée par eux-mêmes.

Le truc de Carmine : Si possible, cachez complètement la mousse pour préserver l’effet de surprise.